วิธีระบุฉลากอาหารบนซีอิ๊วทั่วไป

หากต้องการระบุฉลากซีอิ๊วที่มีคุณภาพ โปรดใส่ใจกับข้อมูลสำคัญต่อไปนี้:

ส่วนผสม: ซีอิ๊วคุณภาพสูง-ทำมาจากน้ำ ถั่วเหลือง และข้าวสาลีเป็นหลัก โดยมีสารปรุงแต่งเพียงเล็กน้อย ซีอิ๊วที่ผสมแล้วจะมีสารปรุงแต่งมากกว่า เช่น สีคาราเมล

ไนโตรเจนกรดอะมิโน: มากกว่าหรือเท่ากับ 0.8g/100ml หมายถึงเกรดพรีเมี่ยม ต่ำกว่า 0.4 กรัม อาจบ่งบอกถึงผลิตภัณฑ์ผสม

เกรดคุณภาพ: ซีอิ๊วเกรดพรีเมี่ยมมีรสชาติที่ดีกว่า จัดลำดับความสำคัญของผลิตภัณฑ์ที่มีการระบุเกรดอย่างชัดเจน

ข้อมูลการผลิต: ตรวจสอบวันหมดอายุ หมายเลขมาตรฐานสำหรับซีอิ๊วขาวคือ GB/T 18186 และสำหรับซีอิ๊วผสมคือ SB/T 10336

ฉลากพิเศษ: ซีอิ๊วขาวออร์แกนิกและโซเดียมต่ำ-มีฉลากที่สอดคล้องกัน ซีอิ๊วสำหรับเด็กต้องไม่มี-โซเดียมและสารเติมแต่ง-ต่ำ